【中華料理春香＠福津市西福間】最後まで楽しめる鯛塩らーめん

店舗の情報

鯛塩ラーメン

鯛のラーメンといえば、糸島市の鯛ラーメン穂と花があります。

前回は穂と花で、タイの頭がどかんとなったまぜそば兜を食べました。

【鯛ラーメン穂と花@糸島市高田】鯛の頭がドカンとのってるまぜそば

糸島のお寿司屋さんのつくるラーメン屋「鯛ラーメン穂と花」のまぜそば兜を紹介します。鯛の頭に見た目で圧倒されるだけでなく、しっかり混ぜて麺と食べる味にも圧倒されます。ぜひ糸島でのランチの選択肢に入れてください。

ramen-bakachanzu.com

2021.09.26

今回は宮地嶽神社に行くついでに、福津市の中華料理春香で鯛塩ラーメンを食べました。

JALのCMで有名になった福津市・宮地嶽神社の光の道を見に行く途中に見つけた鯛塩ラーメンのお店。

鯛ラーメンは糸島市の穂と花で食べたことがあったので、ここはどんな鯛ラーメンなのか楽しみに訪れました。

中華料理が「これまでか！」とならぶメニューの中選んだのは目的としていたた「鯛塩ラーメン」。

スープは鶏と鯛の旨味が詰まっていて、トッピングには鯛のそぼろにレモン。レモンがトッピングされたラーメンというのは井尻にある麺や貴月のラーメンが思い浮かびます。

麺を最後までトッピングと共に美味しくいただいたあとは、一緒についてきたおにぎりを鯛茶漬け風にねぎ・のり・ごまを組み合わせて最後までスープの旨みを存分に愉しみます: )

玄海灘が大陸棚と対馬海流により日本有数の漁場となっていることで福岡が味の良い真鯛の漁獲量が多いことを学ぶと同時に、その鯛を使ったたくさんの種類の料理を福岡にいるうちに楽しみたいと感じました😋たけ

訪問日：2020/11

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