大分

別府冷麺はご存じですか？冷麺といえば冷やし中華なのかと思いますが、別府冷麺は全く別物です。コシのある麺に旨味の閉じ込められた冷たいスープは麺を噛めば噛むほど、冷麺の美味しさを感じることができます。