らぁめん【麺や 佐渡友＠福岡市東区三苫】海の中道近くの美味しすぎるラーメン
福岡で魚介醤油ラーメンを食べたくて、福岡市東区三苫の麺や佐渡友で魚介醤油ラーメン魚介ガツン!!を食べました。後味の野菜のような甘味にはまります。海の中道や志賀島にドライブへ行く際にはぜひ食べに行ってみてください！
九州
らぁめん
つけめん【ニシムラ麺＠福岡市南区平和】あさりを楽しむ上品な味の深いつけ麺
ミシュランの料理人が創るラーメンがあると聞いて友第に誘われて、福岡市南区平和のニシムラ麺で長崎小長井あさりラーメンを食べました。良いとこの料亭のアサリ味噌汁を濃厚にしたようなコクのあるスープにつけて食べるつけ麺は格別です！
らぁめん【青島ラーメン＠新潟県新潟市】新潟を代表する生姜醤油ラーメン
旅行先の新潟で新潟6大ラーメンというものを知り、そのうちの１つ生姜醤油ラーメンを新潟県新潟市の青島ラーメンで食べました。トッピングで海苔・ほうれん草・メンマを追加することを忘れないでください。後悔します、、、
らぁめん【ニシムラ麺＠福岡市南区平和】スパイスの風味を何層にも感じるラーメン
ミシュランの料理人が創るラーメンを見つけた友達に誘われて、福岡市南区平和のニシムラ麺でスパイス薫るカレー麺を食べました。カレースープはスパイスの風味が何層にも感じられました。体感してみてください、、
らぁめん【ニシムラ麺＠福岡市南区平和】リゾットにして最後まで楽しめるラーメン
ミシュランの料理人が創るラーメンをtwitterで見つけたので友達を誘って、福岡市南区平和のニシムラ麺でポルチーニラー麺を食べました。麺を食べ終わったら、ご飯ににスープを入れリゾット風に。パルメザンを加えて最後まで美味しくいただきました。
まぜそば・油そば【津多屋次郎＠福岡市中央区今泉】魚介の二郎系インスパイアラーメン
twitterを眺めていたら見つけた魚介の二郎系インスパイアのお店をみつけたので、福岡市中央区今泉の津多屋次郎でかつお次郎を食べました。麺は太麺でもちもちして食べ応えがあり、かつおの香り・味がしっかりしてすっきりと食べれます。
らぁめん【津多屋次郎＠福岡市中央区今泉】サラサラと体に染みるラーメン
魚介ベースのラーメンが食べたいという欲求にかられ、福岡市中央区今泉の津多屋次郎でかつおラーメンを食べました。パンチのありそうな外見だと思いましたが、食べ始めるとサラサラと体に染みて美味しすぎるうえに、海苔との相性は抜群です！
らぁめん【豚そば月や 大名店＠福岡市中央区大名】天神飲みの〆におすすめラーメン
最近聞くようになったワード、クリア豚骨が気になりすぎたので福岡市中央区大名の豚そば月やで豚そばを食べました。手間をかけて作られる透明なスープが特徴のクリア豚骨は途中でレモンを加えることでさらにおいしく味わえます！
つけめん【つじ田 福岡空港店＠福岡空港】福岡空港を利用するなら食べたいつけ麺
あの有名店の一杯を福岡で唯一味わえる場所、福岡空港のラーメン滑走路のつじ田で濃厚つけ麺を食べました。入れ替わりの激しいラーメン滑走路でラーメン海鳴と同じくらいずっとあるお店です。豚骨以外を食べたい方はどうぞ！
まぜそば・油そば【熊本油大学＠熊本市中央区飼本町】熊本で決して外せない油大学の油そば
地元熊本でのソウルフードを食べに、熊本市中央区飼本町の熊本油大学で油そばを食べました。端に添えられているマヨネーズは、全部一気に混ぜるのか、少しずつ混ぜるかで味わいが変わるので、どっち派か聞かせてほしいです！