まぜそば・油そば【熊猫厨房＠愛知県名古屋市】専門店にも引けをとらない担々麺
g.e.tachikawa様より寄稿を頂きました。今回は愛知県名古屋市屈指の飲み屋街である今池の隠れた名店、熊猫厨房を紹介します。店主のこだわりが感じられる辛み成分が複雑に絡み合う、汁なし担々麺は専門店にも引けを取らないクオリティです。
旨辛
まぜそば・油そば
らぁめん【自家製麺フラワー＠愛知県名古屋市】噛むたびに多幸感に包まれるラーメン
g.e.tachikawa様より寄稿を頂きました。今回は愛知県名古屋市の自家製麺フラワーに特製濃厚しょうゆを食べに行きました。濃厚な醤油スープとコシのある自家製麺のコラボに、胡麻香るワンタンをはじめとするトッピングに満足です。
らぁめん【担々麺あづま屋悠泉＠福岡市西区拾六町】食べに行きたくなる担々麺
店舗の情報 営業時間 11:00～14:00、18:00～22:00 定休日 日曜日 駐車場 有 ...
らぁめん【担々麺梟＠福岡市中央区薬院】雪の降る冬に食べたくなる担々麺
寒い雪の降る日に食べたくなるのが担々麺。今回は福岡市中央区薬院の担々麺梟に博多辛ネギ担々麺を食べにいきました。辛いなかにも肉の旨味を感じられ、麺がなくなると白ご飯を混ぜて最後まで楽しむことができました。
まぜそば・油そば【KOMUGI＠福岡市城南区別府】一味違ったバランス良いまぜそば
鶏と煮干しのトリニボを食べたお店、福岡市城南区別府のKOMUGIでマゼソバを食べました。水菜・卵黄・海苔がただのスパイシーではなく優しいスパイシーな味に。無料でついてくるご飯にはタレが染みていて最後まで口の中を楽しませてくれます。
らぁめん【らーめんはや川＠福岡市南区玉川】福岡No1のピリ辛味噌ラーメン
福岡じゃ珍しい味噌のお店に偶然巡り合えたので、福岡市南区玉川のらーめんはや川で濃厚味噌ラーメンを食べました。味噌の香りと甘味が自家製辛ダレのバランスが抜群で、豚バラ丼に流し込むことで最後まで存分にこの味を楽しむことができます。
らぁめん【ニシムラ麺＠福岡市南区平和】スパイスの風味を何層にも感じるラーメン
ミシュランの料理人が創るラーメンを見つけた友達に誘われて、福岡市南区平和のニシムラ麺でスパイス薫るカレー麺を食べました。カレースープはスパイスの風味が何層にも感じられました。体感してみてください、、
らぁめん【蒙古タンメン中本＠東京都】本場の蒙古タンメンを味わう
激辛、そして愛好家の多いことで知られている東京都の蒙古タンメン中本で蒙古タンメンを食べました。ただの激辛ではなく純粋に旨いラーメン、旨辛すぎる蒙古タンメンが多くの人を感動させる理由を身をもって感じました！
らぁめん【ららららーめん＠福岡市西区福重】肉味噌と豚骨のコラボが味わえるラーメン
姪浜駅の近くで夜にラーメンを食べたくなったら、行くお店です。福岡市西区福重のららららーめんで豚担麺を食べました。麺は細麺で、肉味噌の甘みと豚骨スープの濃厚な旨みが1番合う、そんなラーメンを味わうことができました。