らぁめん【もつ焼塩田屋＠福岡市中央区春吉】新潟の老舗とコラボしたラーメン
福岡で新潟の味が楽しめます。新潟の老舗六太郎食堂ともつ焼の塩田屋がコラボしたラーメンが緊急事態宣言の期間限定で食べられます。透明なのにしっかりと醤油の味がするスープと麺を時間を忘れてすすります。
ラーメン
らぁめん
らぁめん【鳴尾山芋研究所FLATBUSH＠兵庫県西宮市】山芋のラーメン
今回は兵庫から、鳴尾山芋研究所FLATBUSHの山芋のラーメン、クリアーとろとろを紹介します。自家製無化調スープは、最後の一滴まで飲んで味わいたくなる味です。自家製アイスも美味しそうだったので、また食べに行きたいです。
らぁめん【来来＠飯塚市片島】知る人ぞ知る看板のないクリア豚骨ラーメン
知る人ぞ知る、暖簾も看板もないラーメン屋さん。全国から朝早くにラーメン好きが集まってきます。クリア豚骨とよばれる、透明な豚骨スープはだんとつに美味いです。店主さんとの会話も弾み、人の温かみに触れ、美味しい楽しいです。
らぁめん【らぁ麺麦造＠福岡市南区大橋】醤油の深みを感じるラーメン
大橋駅の近くには美味しいお店が多すぎて毎週通いたい、福岡市南区大橋のらぁ麺麦造の黒醤油らぁ麺を食べに行きました。twitterで見つけた美味しいラーメンは、予想通りズルズルと 食べ進めて、味わいました。
らぁめん【中華そばみのる＠佐賀県鳥栖市】佐野魂を引き継ぐラーメン
今回は、福岡市から約1時間で行ける鳥栖市にある「中華そばみのる」にラーメンを食べに行きました。2種類のチャーシューにワンタン、そしてニンニクチップがいいアクセントとなって、食べ進めることができます。
らぁめん【らぁめん蔵持＠福岡市中央区白金】「ボリューム！」と叫ぶらあめん
友達からここのらあめんは鮮明に覚えていると聞いて、昼にうどんを食べたのに我慢できずにらぁめん蔵持のらあめんを食べに行きました。驚くのはそのボリューム。麺と奥深い旨味のあるスープが絡み合って、最後まで美味しく食べられます。
らぁめん【胡月冷麺＠大分県別府市】別府冷麺発祥のお店の別府冷麺
別府冷麺はご存じですか？冷麺といえば冷やし中華なのかと思いますが、別府冷麺は全く別物です。コシのある麺に旨味の閉じ込められた冷たいスープは麺を噛めば噛むほど、冷麺の美味しさを感じることができます。
らぁめん【麺食堂歩ごころ＠福岡市中央区長浜】塩じゃなくて潮ラーメン
今回は福岡市中央区長浜の麺食堂歩ごころに潮ラーメンを食べに行きました。「塩」じゃなくて「潮」です。食べるとわかる「潮」の所以。おつまみメニューも美味しそうだったので、飲んで最後〆にラーメンを食べたいです。
らぁめん【中華そばふくちゃん＠福岡市中央区清川】復刻された中華そば
写真を見た瞬間にこのラーメン食べたいと思うことはありませんか？今回はすぐにでも食べたいと思うラーメン、中華そばふくちゃんの中華そばを紹介します。チャーシューおにぎりも注文することをお勧めします。
らぁめん【らぁ麺むらまさ＠佐賀県唐津市】唐津ドライブにおすすめラーメン
今回は、福岡市から約1時間で行ける唐津市にある「らぁ麺むらまさ」にラーメンを食べに行きました。塩、醤油、味噌、鶏白湯と種類があります。運ばれていくラーメンを眺めていると、丁寧すぎる仕事をみることができます。