らぁめん【みやびや＠福岡市博多区博多駅南】博多駅近くの鶏塩らぁめん
新潟で食べた鶏塩ラーメンが福岡でも食べたく探した結果、福岡市博多区博多駅南のみやびやで鶏塩らぁめんを食べました。透き通りすぎたスープはすっきりした味の後に塩のうまみが口に広がります。博多駅近くで鶏塩が食べなくなったらぜひ！
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らぁめん【麺や 佐渡友＠福岡市東区三苫】海の中道近くの美味しすぎるラーメン
福岡で魚介醤油ラーメンを食べたくて、福岡市東区三苫の麺や佐渡友で魚介醤油ラーメン魚介ガツン!!を食べました。後味の野菜のような甘味にはまります。海の中道や志賀島にドライブへ行く際にはぜひ食べに行ってみてください！
らぁめん【青島ラーメン＠新潟県新潟市】新潟を代表する生姜醤油ラーメン
旅行先の新潟で新潟6大ラーメンというものを知り、そのうちの１つ生姜醤油ラーメンを新潟県新潟市の青島ラーメンで食べました。トッピングで海苔・ほうれん草・メンマを追加することを忘れないでください。後悔します、、、
らぁめん【ニシムラ麺＠福岡市南区平和】スパイスの風味を何層にも感じるラーメン
ミシュランの料理人が創るラーメンを見つけた友達に誘われて、福岡市南区平和のニシムラ麺でスパイス薫るカレー麺を食べました。カレースープはスパイスの風味が何層にも感じられました。体感してみてください、、
らぁめん【ニシムラ麺＠福岡市南区平和】リゾットにして最後まで楽しめるラーメン
ミシュランの料理人が創るラーメンをtwitterで見つけたので友達を誘って、福岡市南区平和のニシムラ麺でポルチーニラー麺を食べました。麺を食べ終わったら、ご飯ににスープを入れリゾット風に。パルメザンを加えて最後まで美味しくいただきました。
まぜそば・油そば【津多屋次郎＠福岡市中央区今泉】魚介の二郎系インスパイアラーメン
twitterを眺めていたら見つけた魚介の二郎系インスパイアのお店をみつけたので、福岡市中央区今泉の津多屋次郎でかつお次郎を食べました。麺は太麺でもちもちして食べ応えがあり、かつおの香り・味がしっかりしてすっきりと食べれます。
らぁめん【津多屋次郎＠福岡市中央区今泉】サラサラと体に染みるラーメン
魚介ベースのラーメンが食べたいという欲求にかられ、福岡市中央区今泉の津多屋次郎でかつおラーメンを食べました。パンチのありそうな外見だと思いましたが、食べ始めるとサラサラと体に染みて美味しすぎるうえに、海苔との相性は抜群です！
らぁめん【麺の風 祥気＠新潟県長岡】柔らかすぎるチャーシューのしおそば
妹の住んでいる新潟へ旅行へ行った際に妹のオススメするラーメンを食べたく、新潟県長岡の麺の風祥気でしおそばを食べました。ごくごくと飲み干せるスープに、柔らかすぎる鶏ももチャーシュー、ほんのり香る柚子が食欲をそそります。
らぁめん【豚そば月や 大名店＠福岡市中央区大名】天神飲みの〆におすすめラーメン
最近聞くようになったワード、クリア豚骨が気になりすぎたので福岡市中央区大名の豚そば月やで豚そばを食べました。手間をかけて作られる透明なスープが特徴のクリア豚骨は途中でレモンを加えることでさらにおいしく味わえます！
らぁめん【蒙古タンメン中本＠東京都】本場の蒙古タンメンを味わう
激辛、そして愛好家の多いことで知られている東京都の蒙古タンメン中本で蒙古タンメンを食べました。ただの激辛ではなく純粋に旨いラーメン、旨辛すぎる蒙古タンメンが多くの人を感動させる理由を身をもって感じました！